高压蒸汽灭菌器为什么会出现水垢？

经常使用高压蒸汽灭菌器的小伙伴会发现，它很容易出现水垢，这是怎么回事呢？一起来看看！ 

形成水垢的主要因素是水的硬度，含有钙、镁、盐类等矿物质的水为“硬水”。例如，河水、湖水、井水、泉水、自来水。而在高温条件下，水中钙镁等金属离子形成难溶解的碳酸钙和氢氧化镁或其他沉淀物，就形成了水垢。 

高压蒸汽灭菌器的水垢不仅会缩短灭菌锅的使用寿命，影响灭菌效果, 还会带来安全隐患。 

1、水垢覆盖在腔体及加热管上，水垢的导热系数很小，约为普通钢材的2～5%，会降低传热效果，影响产热换热效率，导致耗能增加； 

2、水垢颗粒加热过程中弥散造成腔体划痕； 

3、水垢颗粒进入管道导致管路堵塞； 

4、水垢沉积在水位电极、温度传感器表面，易造成感应不良；容易使金属材料因局部过热而烧坏，内壁变形，甚至安全事故的发生。