中国仪器仪表学会食品质量安全检测仪器与技术应用分会的介绍

一、概述

2016年12月28日，中国仪器仪表学会食品质量安全检测仪器与技术应用分会第一次会员代表大会在中粮集团营养健康研究院举行。

二、详细介绍

随着国家对食品安全监管的重视，形成了从中央到省、市、县食品安全检验检测能力和管理机构。我国现有食品生产企业40余万家，规模以上企业1万家,随着《食品安全法》的实施及各级政府部门监管的加强，各个企业也相应建立了检测实验室和质检机构。

食品安全领域相关的农药残留、兽药残留、食品添加剂、真菌毒素、重金属、微生物、转基因等检测技术的发展十分迅速，涉及大量的色谱、原子光谱、质谱、电化学等仪器设备，其他先进技术如红外光谱、近红外光谱、拉曼光谱等也不断应用到食品安全检测与粮油食品生产的质量控中，整个粮油食品行业对自动化程度和精度都很高的食品安全检测仪器有很大需求。

此次会议举行了揭牌仪式，并选举产生了80位理事，32位常务理事。分别为：中国工程院院士沈建忠担任分会理事长；陈斌、田禾、宋全厚、闵顺耕、张峰、王周平、吴永宁、李培武分别担任副理事长；中粮营养健康研究院研究员杨永坛（兼秘书长）；北京食品安全检测装备工程技术研究中心主任郑清林、中国农业大学教授王战辉担任副秘书长。

分会成立期间，相关专家还为现场观众带来了有关食品质量安全检测仪器及技术的最新研究成果报告。例如《食品真菌毒素免疫快速检测技术及检测仪器研究进展》、《基于适配体探针的食品安全危害物生物检测新方法研究》、《近红外光谱分析技术进展》、《食品中化学风险物质的软电离质谱裂解规律研究》、《打破色谱界线，应对复杂分析——食品中矿物油残留分析解决方案》等。

   （内容参考仪器信息网）