仪器生活应用——如何判断所买狗粮质量的好坏？

概述

狗是人类的朋友，现在有很多人选择养只小狗陪着自己。对于养狗的人来说，为萌汪选择合适的口粮非常重要。有这样一种说法，尽量不要给狗狗吃人吃的东西，吃狗粮较好，长得健壮，还不爱掉毛，可见狗粮对狗狗的好处还是大大的。但是面对十几种不同品牌，不同种类的狗粮，该如何选择呢？首先要明确狗粮中的蛋白质等含量决定了狗粮的品质。

本文就宠物狗狗粮蛋白质检测予以说明。

1.实验原理

样品在浓硫酸和催化剂的共同作用下，由有机态的氮转化为氨态氮。加碱蒸馏后，用硼酸吸收后，再以硫酸标准滴定液进行滴定。

2 仪器与试剂、器具

2.1 全自动凯氏定氮仪

2.2 石墨消解仪

2.3 硫酸 分析纯，c(HCL)=0.1mol/L，标准滴定液。

2.4 硼酸 分析纯，质量分数2%。

2.5 氢氧化钠 分析纯，质量分数40%。

2.6 溴甲酚绿-甲基红混合指示剂 将溴甲酚绿乙醇溶液(1g/L)与甲基红乙醇溶液(1g/L)按5+1体积比临时混合摇匀备用。

2.7 催化剂片 3g硫酸钾和0.2g硫酸铜混合均匀压片

2.8 10ml移液管

2.9 称量瓶

2.10 粉碎机

2.11 十分之一电子天平​

3. 实验步骤

3.1制备：将狗粮用粉碎机打碎且混合均匀。

3.2取样：称取0.5g左右，用称量纸包好后一并投入消化管中，加一片催化剂片（或者3g硫酸钾、0.2g硫酸铜），加入10ml浓硫酸。

3.3消解：利用石墨消解炉进行消解，将消化管放在石墨炉上，盖上排气罩，连接废气吸收系统，消化完毕后，将消化管取下冷却至室温。消化过程采用直线升温模式，逐渐升温至420度，消解1小时。

3.4蒸馏与滴定： 待消化管内溶液冷却至室温后，将消化管放置于自动凯氏定氮仪上。定氮仪设置程序如下：

硼酸：35ml 碱：40ml 蒸馏时间：5min

3.5 计算与结果

4、结果与讨论

《国标GB/T31216-20140全价宠物食品 犬粮》中对于干性犬粮物质中蛋白含量做了如下要求：幼犬粮蛋白含量大于22%，成犬粮蛋白含量大于18%。

（内容来源仪器信息网）