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瓶装水长时间曝晒会不会释放有害物质?

点击: 次 时间:2016-08-12 10:28

       导读:实验人员对6瓶在车内存放1个月的瓶装水进行塑化剂检测,证实瓶装水在车内曝晒30日后无塑化剂析出。绝大多数的纯净水、矿泉水、饮料瓶都采用塑料材质PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯),据了解,PET的结构相当稳定,其融化温度超过250摄氏度,若发生化学变化,至少需在100摄氏度以上。根据实验人员的温度测试可见,车内温度明显达不到。不过,瓶子的外观可能会发生变化,而这只是物理形态发生了改变,并不会释放有害物质。
        这个话题,总是在每年的夏季被抛出来:网上一直流传说“瓶装水久放车内会致癌”,让人不觉“细思恐极”。说法称,曝晒后热能和塑料瓶相遇,就会产生化学物质,导致人们罹患癌症。
   
  放在汽车里的瓶装水真有这么大的危害?对此,市食药监局委托《食验室》栏目,对6瓶在车内存放1个月的瓶装水进行塑化剂检测,用权威数据揭开事实真相——
  
  ★实验材料
  
  6月10日,实验人员购买3种常见品牌瓶装水,同批次每种各3瓶。
  
  ★实验设计
  
  实验人员将实验分为三组同时进行,并在每组样品上进行标记——将每个品牌各一瓶置于汽车驾驶室内曝晒;将每个品牌各一瓶拧开瓶盖,同样置于汽车驾驶室内曝晒;将每个品牌各一瓶放在常温室阴凉处,未曝晒。
  
  30日后,实验人员将3组瓶装水均送至山东省产品质量检验研究院。
  
  ★实验记录
  
  “有车一族”都有这样的经历,把车停在烈日下,即使片刻也如同坐进了烤箱里。夏天车里的温度究竟有多高?曝晒期间,实验人员于每日12:00左右,使用专用测温仪对高温下无遮挡的车进行温度测试,车内最高温度高达70摄氏度。
  
  ★实验结果 16种邻苯二甲酸类塑化剂均未检出
  
  经过曝晒,实验人员发现瓶装水水瓶外观无明显变化,但触摸会感觉到瓶身似乎略微变软变薄,开盖瓶装水瓶盖处出现水汽现象。
  
  检验人员对9瓶样品进行邻苯二甲酸二甲酯(DMP)、邻苯二甲酸二乙酯(DEP)、邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP)、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)等16项俗称的“塑化剂”项目进行检测,测试结果均<0.05mg/kg,判定为未检出。
  
  此数据意味着,瓶装水在车内曝晒30日仍无塑化剂析出。
  
  ★实验解读 瓶装水瓶为食品级PET材质
  
  “之所以很多人相信网传的说法,是人们对塑料制品的不熟悉所致。并且把致癌和喝车内放置的瓶装水联系在一起,是毫无意义的。”市食药监局相关负责人解释说,事实上,不是每种塑料都有塑化剂,也不是每种塑化剂都可能致癌。
  
  车内放置瓶装水是不是有危害呢?“合格的饮料瓶、矿泉水瓶都要求用食品级的塑料制成,一般情况下没事,不会影响健康。”他表示,瓶装水是否会产生有毒的化学物质,与塑料瓶的材质有关。通常瓶装水的瓶底有个三角形符号,其中标着数字“1”。这是最常见的塑料材质之一PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯),绝大多数的纯净水、矿泉水、饮料瓶都采用这种材料。
  
  据了解,PET的结构相当稳定,其融化温度超过250摄氏度,若发生化学变化,至少需在100摄氏度以上。根据实验人员的温度测试可见,车内温度明显达不到。不过,瓶子的外观可能会发生变化,而这只是物理形态发生了改变,并不会释放有害物质。
  
  ★消费提醒 微生物问题更容易忽视
  
  实验可见,夏天汽车里的高温并不足以造成瓶装水瓶析出塑化剂。并且,这些用于食品容器及包装的塑料都必须遵守严格的质量标准,合格产品的正常使用并不会带来安全危害。
  
  “但对于消费者,很容易忽视的另一个问题是——在恶劣的存放条件下,塑化剂虽然没有检出,但并不意味着瓶内的水还安全、卫生。”上述负责人说,相对高的温度会加速细菌的生长和繁殖,并且长时间放置很难保证水不被污染,特别是开启过瓶盖之后。
  
  同时,很多瓶装水或者饮料都会在外包装上标注着贮存方法,比如“避光、阴凉、干燥、通风”、“避免阳光直晒或高温”、“开盖后需冷藏,请当天内饮用”等。据了解,厂家的这些“温馨提醒”更多是为了控制水中微生物的数量,而并非塑化剂。
  
  尽管实验证实了曝晒后的瓶装水并未检出塑化剂,但专家仍然提醒,保存瓶装水仍应该注意瓶身标注的适宜存放温度、保质期和“避免高温和阳光直射”等存放要求,切忌不要重复使用瓶装水的塑料瓶,特别是别盛放油盐酱醋等。大家可以在车内存放瓶装水,以备不时之需,但应该缩短储存时间,并经常更换。开启后的瓶装水最好在24小时内喝完,如果周边接触环境卫生状况较差,建议开瓶后尽快喝掉,尽量不要开瓶后储存。


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